おたぎ

月に一度のお楽しみ「北大路おたぎ」さん 
今月の珠玉のお料理は「蓮根饅頭とあなごのあんかけ」です。
ぷりぷりとした食感抜群の国産きくらげと今の時期しか味わえない手摘みの花山椒がたっぷり
季節感あふれるひと品、ごちそうさまでした。

ところで蓮根をよく食べる産地のひとのほとんどが花粉症と無縁なんだとか。
つら~い花粉症に悩まされ続けているので心が動きましたが
毎日蓮根を食べ続けるなんてやはり無理ですよねぇ・・・